早餐是很重要的，没吃早餐的话且不说对你早上的精神影响有多大，长期不吃早餐对你的胃造成的伤害是最大的。

　　黄油土豆金枪排

　　主料

　　土豆600g，金枪鱼2罐。

　　辅料

　　紫洋葱200g，柠檬汁适量，干白10ml，有盐黄油80g。

　　做法

　　1.土豆蒸熟，去皮捣碎。

　　黄油土豆金枪排 美味营养的健康美食

　　2.分次加入切片的黄油，用土豆余温融化黄油，混合均匀。

　　3.不断搅拌成土豆泥。

　　4.洋葱切丁，加入到土豆泥中。

　　5.放入滗去水的金枪鱼罐头。

　　6.淋入干白和柠檬汁，混合均匀。

　　7.混合好的原料团成圆饼入锅煎至两面略焦。

　　金枪鱼的营养价值

　　由于金枪鱼必须时常保持快速游动

　　由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身金枪鱼体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

　　蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

　　金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀。

　　适宜人群

　　一般人都可食用；更是女性美容、减肥的健康食品；尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。