另外，重庆已经基本杜绝了养殖业中非法添加瘦肉精、孔雀石绿以及种植业中违法使用高毒禁农药行为，遏制了豆芽菜非法添加有毒有害物质、牛肉屠宰注水等违法行为。

　　市农委主任夏祖相说，全市832个涉农乡镇全部建立了农产品质量安全监管站，配备监管人员2200余人，已为所有监管站配备了农残速测设备。目前重庆已建成11家部省级农产品和农业投入品质检中心、4家农业部农产品质量安全风险评估实验室和5个试验站，另有4个地市级农产品质量安全检测中心、35个县级农产品质检站将在2016年内全部建成。

　　在农产品生产安全方面，夏祖相表示，重庆实施测土配方施肥3867万亩，配方肥占化肥施用量52%以上，减少不合理施肥4.72万吨。同时还推进无规定动物疫病区建设，强化农业投入品源头监管。全面推行高毒农药定点经营和实名制购买制度，高毒农药经销门店由8226家减少到定点的1193家。

　　下一步重庆将进一步建立健全新型农业经营体系，继续推进农业标准化。用3至5年时间，制定和完善一批质量安全控制技术规范和操作规程，使农业地方标准达到400项以上。

　　除了农产品生产安全，在食用农产品质量安全监管方面重庆的情况又如何呢？

　　据统计，重庆共有1325个食用农产品集中交易市场，其中批发市场52个，在市场中常年经营食用农产品的经营户达4.42万户。

　　市食品药品监管局副局长李林表示，在日常监管执法中，市食药监局将商场、超市、食用农产品批发市场和城区大型农贸市场作为监管重点，督促市场经营者落实进货检查及记录制度，以及批发经营者销售记录制度，并加强了食用农产品抽样检验和快速检测力度。

　　据介绍，此次执法检查工作将采取重点检查与委托检查相结合的方式，上下联动。通过实地检查、查询资料、组织抽样检测等方式，明察暗访，了解掌握法律实施的真实情况。

　　2014年，种植业产品监测合格率97.98%，其中蔬菜97.75%、水果96.67%、食用菌97.5%；畜禽产品监测合格率99.25%；生鲜乳监测合格率100%；地产水产品监测合格率100%。

　　食用农产品监测合格97.9%

　　2014年，全市共抽检生鲜肉、新鲜蔬菜、新鲜水果、水产品、豆类、鲜蛋等6个种类的食用农产品629批次，其中616批次样品检验结果合格，合格率97.9%；开展快速监测15500批次，其中15318批次样品监测结果未发现异常，无异常率达98.8%。今年1至8月，全市共抽检食用农产品571批次，其中563批次样品监测合格，合格率达到98.6，对违法经营销售食用农产品的行为均依法进行了查处。

　　县级农产品质检站832个

　　2006年以来，市发改委会同市农委完善市级—区县—乡镇快速检测的三级检验检测体系，建设完成市级农产品质量安全监督检验中心1个、县级农产品质量安全检验检测站35个，乡镇农技站和兽医站832个，实现涉农区县和乡镇全覆盖。