なに昔のことではない、長い間、日本人が食べてきた野菜料理といえば、煮たり焼いたりした

ものや、あるいは漬物であった。日本が開国し、明治時代になってから、肉食の習慣ととも

にいろいろな種類の野菜が入ってきた。それでも、そのころのサラダはジャガイモを茹でてつ

ぶしたものが主で、今とはずいぶん違っていたようだ。

「問い」　「そのころ」というのはいつごろのことか。

1. 肉食の習慣が入ってくる前

2. 開国する前

3. 第二次世界大戦後になってから

4. 明治時代になってから

単語：
大戦　たいせん
時代　じだい
肉食　にくしょく
漬物　つけもの
種類　しゅるい
開国　かいこく

答案：4

此题的关键是：明治時代になってから、肉食の習慣とともにいろいろな種類の野菜が入って

きた。（自从明治时代以来，随着吃肉的习惯，多种蔬菜也开始了）。所以，“那个时

候”指的是是明治时代开始以后。